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高粱貯藏方法
發(fā)布時(shí)間：
2019-05-05
高粱在我國的產(chǎn)量居于各糧種的第五位，是我國北方的主糧之一。高粱不僅可供食用，而且是釀酒、制糖、制作醬油、醋等的重要原料裕消。
高粱果皮呈角質(zhì)，種皮中含有單寧肋森，有防霉作用顶怠，有利于貯藏。但高粱往往含雜較多烈杠，在北方產(chǎn)區(qū)晚秋收獲腻学，氣溫低，不易干燥跃百，新入庫的高粱水分～般在16％～25％券妹，仍易發(fā)熱霉變，使粒面變成深褐色或黑色患刻，并有濃厚的霉味和酒味啰氏。
針對(duì)高粱的貯藏特點(diǎn)，要做好貯藏工作杠锻，必須降低其含水量并趁冷入庫赘双。入庫時(shí)切實(shí)做到好次、干濕分開貯藏珍特。實(shí)踐證明祝峻，只要認(rèn)真做好干燥、除雜和曬后攤涼工作扎筒，再利用冬季自然通風(fēng)降溫莱找，春暖前進(jìn)行密閉貯藏，一般均可安全度夏砸琅。
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